聚精会神 来之不易的高能量食物

　　平时维持生命活动，需要摄取富含生命热量的食物，来提供身体里的细胞所需要的七大基本营养素。

　　那么聚精会神需要获取的则是富含生命能量的饮食。说到食物的能量，很多人容易把营养学上的热量概念和能量混为一谈，其实，它们相差甚远。生命的新陈代谢既需要物质供给也需要能量供给，我们的细胞分裂和再生、神经系统免疫系统、内分泌系统、生物酶和气血体液都需要能量来维持运作。能量不足，生命质量当然不高。

　　食物的能量，是指它本身拥有的基本元素，作为人类细胞运转能量的补充。譬如很多植物化学物质，普遍存在于各种茶叶瓜果蔬菜等植物中。其中比如茶多酚、酵素、花青素等多种抗氧化成分，能帮身体清除自由基，使细胞保持新鲜活力。

　　吃对吃好食物可以提升生命能量，使孩子的精神力变得更加稳定、良好，变得更具活力。能量饱满的孩子相比较于能量欠缺的孩子，在身心健康上有明显的差别。

　　那么如何找到能量食物，其实能量食物就在我们身边，关键要认识它们的模样。拨开云雾见真金，找到它们并不困难。首先，我们要有正确的指导方针，安全的能量食物，一定是在大自然中天然成长的，而不是我们人类自己加工、制造出来的。

　　以下是一些公开知识：

　　新鲜的食物蕴含能量较多。

　　当季的食物蕴含能量较多。

　　原产地的食物蕴含能量较多。

　　原生土种的食物蕴含能量较多。

　　道地食物蕴含能量较多。

　　发酵的食物蕴含能量较多。

　　火山灰黑土壤的食物蕴含能量较多。

　　艰难环境成长的食物蕴含能量较多。

　　当然上面这些都是公开的知识，绝大部分食物经过人类千百年不断改造以后，总是提供的热量太多，而能量太少。想让孩子吃出元气满满，只有上面这些还远远不够，精力充沛的一生还需要吸收更高级别的能量。

　　有很多小众的高能量食物，已知的就有几十种，当然获取就要费一些心力了。产量也不多，千百年来只是在极小范围之内传播，偶尔吃到的人自己得到好处，变得身体硬朗、精足神满的样子，也不会轻易告诉别人。这也是为什么我们在日常生活中，看到聚精会神的人并不多的很大原因。

　　每个人体内的化学物质结构与新陈代谢特征都不尽相同，这便产生了个体化差异：孩子们的口味和喜好都不一样。好不容易取得了高能量食物，为了发挥出来最好效果，以利于个体化的消化吸收，还要考虑到理想的菜肴组配方案和合适的烹饪方式。

　　为了家里人，再用心费力也是心甘情愿的啊！不同食材的协同作用，可以彼此增强效力，当这些能量物质一起工作时，产生的协同力量远远超过了每一种能量物质单独效力的简单相加。